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カテゴリ:よる (牛肉)( 3 )
2006' 10.19 野菜やさいヤサイ☆
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今日は主菜にボリュームがなかったので、色々と付け合わせを作ってみました。

牛肉ともやしのレモン炒め
焼き茄子
きゅうりとわかめの酢の物
きんぴらごぼう

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酢の物と焼きナスは夫婦そろって大好物。
これを出せば夫は、おぉ~、今日は豪華だねぇといいます(笑)。

若い頃は、イタリアンだのフレンチだのと、色々なところに興味を示し、二人で食べ歩いていた我家ですが、最近はすっかり和食派になってしまいました。
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しかし・・・。
最近豪華な食事を全く作ってません。。。
他のお家は、どんな食事をしているのでしょう・・
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Blog ランキング♪c0090085_1522967.gif
by lishigen | 2006-10-19 22:09 | よる (牛肉)
2006'09.07 ズッキーニがお安く手にはいると!?
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近所の八百屋さんで、ズッキーニが120円だったので、嬉しさのあまり4本を買って帰ってきました。平日は和食・・なんて、思いながらも、今日はお野菜たっぷりのオーブン料理にしちゃいました。

牛挽肉を使った、ズッキーニと茄子のオーブン焼き
生ハムとトマトのマリネ グレプシードマリネソース

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洋食は太る・・と思いがちですが、今回は、野菜をとにかくたっぷり重ねました。ズッキーニは2本分、ナスも2本分、トマトソースも1缶分使ってあるので、いくら食べても胸焼けしません。

今日は、もう一品作ろうと思ったのですが、お酒を飲んでしまったので、2品で終わりにしました。
そろそろ、こういったアツアツの料理が美味しい季節です^^。
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金・土は外泊予定なので、また日曜の夜からご飯を紹介します^^c0090085_1522967.gif
by lishigen | 2006-09-07 18:05 | よる (牛肉)
2006'08.19 ローストビーフ♪
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今日は豪華に見える割には、1時間弱で準備できました~。
やっぱり主食なるものが簡単だと、楽チン♪

ローストビーフ
ジャガイモのグラタン
ズッキーニの炒めマリネ

栄養はちょっと偏っちゃったカナ?と思ったけれど、まぁ休日だしいいのだ。
赤ワインがピッタリなメニュー?
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ローストビーフ美味しそうでしたか?c0090085_1522967.gif
by lishigen | 2006-08-19 02:52 | よる (牛肉)