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2006' 10.16 久しぶりの夫のリクエストです
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久しぶりに夫からメールが入り、「チンジャオロースが食べたい!」とのこと。

チンジャオロース
手作り子持ち昆布
風呂吹き大根(名古屋八丁味噌)
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男の人は中華が好きですよね^^;。
私は炒め物は実は好きではなく、野菜は生より煮物、主食も煮物が大好きなのですが、作る側としては、炒め物のリクエストは楽チンなので、嬉しいです。

そして、副菜の子持ち昆布は、夫が休日に出汁をとって味付けした手作り!
北海道の知り合いからもらった物で、美味しいのは勿論のこと、味付けも薄味なのに、しっかりとしていて、毎日お料理をしている私よりセンスのある味付けをするのには、びっくりしてしまいました。
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上の2品だけでは、足りないと思って作ったお大根。
もうすぐ賞味期限切れの八丁味噌を使って炊いてみました。
電子レンジで作りましたが、簡単で美味しくできましたよ^^。
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by lishigen | 2006-10-16 19:53 | よる (豚肉)
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